تُعد "الزيوت" من أهم السلع الغذائية ذات الرواج في المملكة العربية السعودية وكثير من دول العالم, كما أن المملكة تعد مستوردًا كبيرًا لهذه السلعة،لذلك يحاول هذا التقرير وضع صورة عامة للقارئ عن أبرز المصادر التي تستورد منها المملكة في استيراد هذه السلعة بين دول العالم، و كذلك يجيب هذا التقرير عن بعض التساؤلات حول أكبر الشركات العالمية و الوطنية العاملة في تجارة هذه السلعة، كما وجدنا ضعفًا كبيراً في المقالات و الدراسات المنشورة حول هذه السلعة في المملكة برغم ما لها من أهمية واسعة لدى المستهلك